簡単♪じゅーしぃ餃子

簡単♪じゅーしぃ餃子
大蒜もニラも入れないうちのシンプルな餃子ですレシピを全面見直ししました印刷してくれた方すいません(o〃_ _)oペコリ

材料 (30個)

豚ひき肉
100g
きゃべつ
150g
ねぎ
1/3本
餃子の皮(大判)
30枚
50㏄
大さじ1
大さじ1/2
小さじ2
醤油
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
小さじ1/4
胡椒
少々
焼く時用
適量
100㏄ぐらい
大さじ1

1

きゃべつは大きめのみじん切りに葱は細かいをみじん切りにする

2

全ての材料をボールに入れ良~くこねる

3

皮でつつむ
注)焼いている時にスープが出てしまうので口はしっかり止めてください

4

温めたフライパンに油を引き、餃子のおしりに油をこすりつけるような感じで並べていく

5

水を入れ、蓋をして中火の強で焼く

6

ピチピチと乾いた音がしてきたら、蓋をとり、鍋はだからゴマ油を回し入れる

7

お好みの焼き色になるまで中火で焼けば出来上がり

コツ・ポイント

具が柔らかいので少し包みづらいです。
普通の具より水分が多いので包んでからあまり時間を置かない方が良いです。

このレシピの生い立ち

じゅーしぃな餃子が食べたくいつもの餃子をアレンジしてみました
レシピID : 736474 公開日 : 09/02/16 更新日 : 17/03/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (6人)

16/12/19

写真

大判の皮が手に入ったので参考にさせてもらいました!美味でした☆

ステルトミチル

試行錯誤中の餃子なんですけど美味しいって言ってもらえて嬉しい

16/09/24

写真

野菜の甘みを感じるジューシーな餃子!美味しく焼けた~!嬉しい~!

真さん

綺麗な焼き色でめっちゃ美味しいそう♡今晩は餃子に決定ララララ

16/09/15

写真

汚くなっちゃった(。´Д⊂)ニラ大蒜無で匂い気にならず(*^^*

ユーロン

焼き加減って難しいですよね~私もたまにやらかします(笑)

11/11/03

写真

水入れただけなのにとってもジューシー!!美味しかった〜(^ω^)

ゆきまーん

作ってくれてありがとう♪水がいい仕事してくれますよね♡

あいちゃん。。 2010年11月15日 20:43
ちわここさん♡

ついにちわここ餃子ワールドに踏み入れました(笑)

分量通り作ったのですが15枚包み終えた時点で
タネがかなり余りました・・・
私の包み方かな?

お味はとーってもじゅーしぃーでとーっても美味しかったです!!
ちわここ 2010年11月16日 10:51
あいちゃん♪

大判って書いてあるけどかなりの大判だったかも
今度作る時に直径どれぐらいか見ておく( ̄ω ̄;)ゴメンヨ
あいちゃん。。 2010年11月19日 23:00
ちわここさーん♪

今みんなのつくれぽを眺めていたらちわここさんのレシピが!
ちわここさんクックタイムかぁってみていたら私のカレー煮れぽ発見

皮11cmだったのですね・・・ギューギューと注意があったので
軽めに包んだからタネが余っちゃったのかも
また修行して出直します!!

酢豚にブロッコリー入れ忘れたんです(汗)
次回は必ず入れなきゃ♫♬

カレー煮激うまでした♡
新玉の季節にも絶対作りたいです!

今日お昼にお友達と湯もりうどんを食べたのですが
バタバタしていたら写真撮り忘れました・・・
昨日は昼も夜もちわここさんの激うま坦々麺をいただきました❤
絶対ギネスに認定されるくらい食べています

近々うちのカレー作りたいのでまたれぽ送らせてくださいね
半分宅急便で届けましょうか?

いつも美味しいレシピありがとうございます

ではレシピのコメ欄に長々とすみませんでした。
あいちゃん。。 2010年11月19日 23:04
「あまりギューギューに詰めて焼くと食べる時に皮が張り付いて破れてしまうので注意」

って焼く時のことですね・・・

はずかしい・・・スットコ

ちわここ 2010年11月19日 23:16
あいちゃん こんばんは♪

あぁ。。。ごめん
あのギューギューはフライパンにギューギューって意味だったの~
分りずらい表現でごめんね(T-T*)

ブロッコリーはある時だけ入れてるから気にしなくていいよん♡

カレー煮気に入ってもらえて嬉しいなぁ~
うちはつまみに食べてるけど
今度、あいちゃんの真似っこしてご飯にかけてみるね!

坦々麺もきっとうちより多く作ってるよね(笑)
いつも美味しいそうなレポとっても嬉しい♡
こちらこありがとう(〃 ̄ω ̄〃ゞ

あ。今週ずっとカレーだったから次に作った時に(* ̄w ̄)ノヨロシコ



ちわここ 2010年11月19日 23:18
あ♡コメ書いてたら(* ̄m ̄)ククク

ようこそスットコの世界へ
ヾ( ̄(エ) ̄ゞ))..( シ ̄(エ) ̄)ツ 舞