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ポトフ風 / 彩り肉団子スープ

ポトフ風 / 彩り肉団子スープの画像

Description

コンソメの旨味とトマトの酸味が効いていて美味しいです。

材料 （６人分）

☆豚ひき肉
約300g
☆生姜(みじん切り)
一欠片
☆玉ねぎ(みじん切り)
１個
☆卵
１個
★白菜(1cmほど)
２枚
★コンソメ(固形)
３個
★トマト(サイコロ形)
１個
★ブロッコリー(細かく)
１本
☆小麦粉
大さじ一杯

作り方

  1. 1

    写真

    ☆をボウルに入れ、手袋を着けて利き手でしっかり揉みます。

  2. 2

    写真

    ★を鍋に入れ、水をひたひたまで注いで中火にかけます。
    蓋をして下さい。

  3. 3

    写真

    沸騰したら1をスプーンで取り、箸で落としていきます。
    形は綺麗じゃなくて大丈夫です。
    お肉に火が通ったら完成:D

コツ・ポイント

お肉は形を整えない方が良きです！

このレシピの生い立ち

秋に美味しいスープを作りたくて(*´ω`*)
レシピID : 7365232 公開日 : 22/11/12 更新日 : 22/11/13

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ポトフ風 / 彩り肉団子スープ
by こうさた