糖質オフ化、マフィンおからパウダーで

クランブル：
バターを室温に戻しクランブルの全ての材料を混ぜ混ぜして指先でボソボソにする

オーブン180度予熱開始、
バターは室温でもレンチンでもいいのでクリーム状に
(溶かしすぎても問題ないです)

マフィンの材料を上から順番に混ぜる。
小麦粉を混ぜる時は練らないように混ぜすぎないように馴染ませる。

180度20〜25分焼成

(冷凍ベリーなどを入れた時は長く焼きます)

断面。
味、質感は小麦粉と大きく変わらないです
ピーナツバター＆クランブル

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ここからは小麦粉をおからパウダーに置き換える時の考え方ーーーーーーーーー

小麦粉：おからパウダー
3 ： 1

小麦粉の分量の3分の1で同量と考えます

慣れたらお好みのバランスを変えた配合でカロリー＆糖質オフをはかってみてください。