チーズスティックラスク

ミキシング中速3分⇒バターを加えて5分

一次発酵30℃ 45分⇒二次発酵30℃ 45分

長さ45cm×15cmに延ばす

190℃で約15分焼成

完全に冷めた（半日以上)パンを横半分にスライスし、8mm厚さにカットする。

バットの上でまんべんなく「チーズパウダーSA(K)20㎏」をまぶして、天板に並べる。