フーティウナムバン風ベトナム麺
Description
ベトナムで人気の米麺を使用した、フーティウナムバンをアレンジして作りました。ソースが激ウマで、お店より美味!
材料
(2人分)
*にんにく(細かく刻む)
2片
*しょうが(細かく刻む)
1片
*醤油
大さじ2
*オイスターソース
大さじ2
*ケチャップ
小さじ2
*砂糖
小さじ2
*ナンプラー
小さじ1/2
大さじ6
サラダ油
少量
1/4玉
100g
塩胡椒
各ひとつまみ
砂糖
ひとつまみ
フーティウ麺または米麺の乾麺
2人分
浅葱、パクチー(刻む)
適量
適量
作り方
コツ・ポイント
フーティウが日本で手に入るか分かりませんが、タピオカが入ったクイティウのようなモチモチした食感の米麺がおすすめです。
本場の本物は、茹で海老、豚肉スライス、うずらの卵などがトッピングされています。
本場の本物は、茹で海老、豚肉スライス、うずらの卵などがトッピングされています。
このレシピの生い立ち
大好きなこの一品ですが手間がかかるようで、家庭で手軽に作れるレシピを思いつきました!見た目は違うけど、お店より美味しく仕上がりました。