じゃがいもにっころがし

ジャガイモを乱切りし、茹でます。

煮付けの煮汁をペーパータオルで、こしておきます。

ジャガイモに竹串が刺さるようになったら、ひたひたになる位に水を残し、後は捨てます。

水がなくなり煮詰まったら、出来上がりです。追加の煮汁は、お好みの塩分量で加減して下さい。