ネギ香る キャベツと大根とお麩の味噌汁
Description
長ネギの香りをアクセントに消化に良い野菜と味噌汁がしみて美味しく食べられるお麩のほっこりメニューです
材料
(6人分)
1/3本
1/6個
水またはお湯(時短)
1500cc
昆布だし(顆粒)
3本
味噌(今回は田舎味噌。麹味噌、合わせ味噌、白味噌◯)
大さじ3
油
大さじ1
3つかみ程
作り方
コツ・ポイント
味噌汁はダシが効いていて味噌の香りがする程度が飲みやすいです。野菜から出る水分により水の量は前後します。好みの味を見つけてみてくださいね。
このレシピの生い立ち
具に悩みやすい味噌汁。汁も野菜も美味しく食べられる汁物で栄養たくさん摂れるメニューの1つです。