目玉焼きがとろ~り♡簡単シャクシュカ

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Description

トマト缶で作るイスラエル版目玉焼き☆とっても簡単で忙しい朝にもぴったり!どろソースのスパイシーな香りが食欲を刺激します!

材料 (2人分)

1/2個
ベーコンスライス
2枚
オリーブオイル
大さじ1/2
どろソース
大さじ1
2個
パセリ(乾燥)
適量
お好きなパン
お好みの量で

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎ、ベーコンはみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    小さめのフライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、【①】を入れて炒める。

  3. 3

    写真

    しんなりしてきたら、トマトの水煮缶とどろソースを入れて中火で水分を飛ばす。

  4. 4

    写真

    真ん中に卵を割り入れ、蓋をして弱火で3分位煮る。※半熟位が目安。

  5. 5

    パセリをトッピングして出来上がり。パンにたっぷり付けて召し上がれ♡トーストしたパンにもよく合います!

  6. 6

    写真

    オリバーソースの代表作、「秘伝激辛」のどろソースを使用して作りました。辛み旨みがしっかり味わえるソースです。

コツ・ポイント

・トマトの水分を飛ばす時、玉ねぎが焦げるため、時々弱火にして火加減を調整してください。ある程度飛ばしたらOK。
・卵を割り入れる時、くぼみを作ると入れやすいです。
・辛みをマイルドにしたい時、とろけるチーズを入れると◎。

このレシピの生い立ち

テレビのCMでシャクシュカを知り、ソースで作れないか試してみたのがきっかけでした。
黄身をつぶしながら、パンにたっぷり付けてお召し上がりください‼
レシピID : 7369674 公開日 : 22/11/30 更新日 : 22/12/07

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