フラワートマトソースパスタ

玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。スモークサーモンは2枚を端からくるくる巻いてバラのように形をととのえる。

フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったら玉ねぎを加えて炒める。

玉ねぎが透き通ってきたら【A】を加え、トマトをつぶしながら混ぜ、煮立ったら弱火で5分ほど煮る。

<4>の麺とゆで汁大さじ2（分量外）を<3>に加えてさっと混ぜ、器に盛り付ける。

<1>のスモークサーモン、モッツァレラチーズ、バジルの葉をのせる。