とろ〜っと・ふわぁ〜っと親子丼
♡マッキークッキング
作り方
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1
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皮なし鶏もも肉を
一口ぐらいにカットします
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2
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玉ねぎは1㎝幅の
くし切りに〜
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3
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鍋に玉ねぎと鶏肉を入れて
水500ccで温め
鰹だし・大さじ2を
入れます
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4
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砂糖も
大さじ2を入れます
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5
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醤油は・大さじ3
いれます
少し煮込んで〜
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6
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小さじ2の片栗粉と
水・大さじ2でゆるい
とろみをつけます
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7
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1人前をフライパンにとり
沸いたところに
玉子を入れます
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8
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フライパンを
少しゆすって
フワッとトロッとなれば
ご飯に盛って完成♡
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9
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煮えすぎても
カサカサにならない技♡
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コツ・ポイント
水溶き片栗粉で少しとろみを♡煮えすぎても
玉子ふわふわ♡が、ポイントです
玉子ふわふわ♡が、ポイントです
このレシピの生い立ち
丼が楽だったので♡
