お茶パックで作る！無添加かつおだし

お茶パックは絞るとえぐみがでてしまいますが、絞ることでより濃厚なかつおの風味を効かせることができるので、料理によって使い分けるのがおすすめです。だしがらは、醤油やみりん、酒、砂糖などで味付けし、ごまを加えてふりかけにしても美味です！

無添加なので離乳食にもおすすめです。基本を忘れないよう初心に戻り、だしを自分でとることから始めました。