きのこ香るドリア&簡単ホワイトソース

まずはお米から。フライパンにオリーブ油、ニンニク、鶏ひき肉を入れ炒める。

そこへ温かいご飯を加えて混ぜ、醤油で味付けする。その後タッパーなどへ移す。

同じフライパンにバター（チューブ）を5cm程入れ、玉ねぎの色が変わるまで炒める。きのこも加えさらに炒める。

※火を止める※
バター（チューブ）を5cm程加える。小麦粉を加えて、具材と馴染むように混ぜる。

※火は止めたまま※
牛乳を2回に分けて入れ、その都度混ぜる。

小麦粉と牛乳が混ざったら、弱めの中火にかける。とろみがつくまで混ぜ続ける。

グラタン皿の底にソース少量を敷く。その上に先程のご飯、さらにホワイトソースをのせる。

とろけるチーズと粉チーズを好きなだけのせ、180℃に予熱したオーブンで15分焼く。

完成♪