簡単きんぴらごぼう♪我が家の黄金比

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Description

子どもがおかわりする程大好物な甘辛なきんぴらごぼう!おつまみには、糸唐辛子をのせて大人味!

材料 (4人分)

2本
しょうゆ
大さじ4
お酒
大さじ4
砂糖
大さじ4
糸唐辛子(輪切り唐辛子)
適宜
適量

作り方

  1. 1

    ごぼうは千切りにして、酢水につける。
    にんじんも千切りにする。

  2. 2

    ごま油をフライパンに引いて、1を入れて炒める。(糸唐辛子をこの時点で入れると辛くなります。子供向けに入れないと甘辛です)

  3. 3

    調味料を入れ汁気がなくなるまで、2を炒めて、いりごまをまぶしたら簡単!出来上がり。

コツ・ポイント

調味料の黄金比率:1:1:1
これだけで簡単なきんぴらごぼう

このレシピの生い立ち

子どもが大好きなので、子どもも大人も大好きな黄金比で副菜にしたくて!
レシピID : 7372436 公開日 : 22/11/20 更新日 : 23/01/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11 (11人)
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ごま豆腐JD
自分用:醤油1にして、みりん1を追加。ごま油の代わりにサラダ油。そしたらばあちゃん家みたいな甘めの味付けになります。

ごま豆腐JDさんつくれぽありがとうございます。 味好みにしてもらえると、また料理も楽しくなりますね (,,> <,,)

写真
クック0KMV1F☆
冷凍野菜で作りましたが、この黄金比、とても助かりました。おいしかったです♪

クック0KMV1F☆さま つくれぽありがとうございます。 黄金比、気に入って頂けて良かったです^^とても美味しそうですね。

写真
ムニェキータ
ささがきで作りました。白ワインに合いました♪リピします。

ムニェキータさん、つくれぽありがとうございます。 美味しそうで、白ワインも進んじゃいそうですね。 また、是非リピしてみてください

ゆいゆいMamaさん、つくれぽありがとうございます。美味しく出来て良かったです(*´˘`*)また是非作って貰えたら嬉しいです^^