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生クランベリーのグルテンフリーブラウニー

生クランベリーのグルテンフリーブラウニーの画像

Description

米粉活用
生クランベリーを使った甘酸っぱい簡単ブラウニーの作り方。
バレンタインにもピッタリです◎

材料

好みのチョコ(ミルクやビターでも)
100g
バター(有塩でも無塩でも)
20g
ミルク(オーツミルク,アーモンドミルク,豆乳でも)
大さじ1
きび砂糖
大さじ1
米粉
大さじ2(約20g)
ベーキングパウダー
1g
ココアパウダー
小さじ1
卵
1個
生クランベリー
1カップ

作り方

  1. 1

    耐熱ボウルにチョコ,バター,ミルク,砂糖を入れ電子レンジ500wで1分加熱して混ぜる。

  2. 2

    米粉,ベーキングパウダー,ココアパウダー,卵を入れ混ぜる。

  3. 3

    生クランベリーを入れざっくり混ぜる。

  4. 4

    型にオーブンペーパーを敷き,生地を流し込む。

  5. 5

    170℃に予熱したオーブンで20分焼く。
    竹串を刺して,生地が付かなければ出来上がり。

  6. 6

    粗熱取れたら食べれるけど,
    冷蔵庫で一晩寝かせても美味しいです☆

コツ・ポイント

米粉+ベーキングパウダーの変わりにホットケーキミックス(大さじ2)でも作れます。

このレシピの生い立ち

コストコで生クランベリーを使ったブラウニーの作り方の紹介をしてたけどホットケーキミックスを使ってて…。
グルテンフリーで作りたかったので,米粉に置き換えて作ってみました。
レシピID : 7373037 公開日 : 22/11/21 更新日 : 23/03/25

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生クランベリーのグルテンフリーブラウニー
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