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【豚ひき肉で！】絶品煮込みハンバーグ！

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Description

豚ひき肉でも美味しくふんわり作れる煮込みハンバーグです(^^)！

材料 （2人分）

豚ひき肉
350〜400g
玉ねぎ
1/2個
卵
1個
パン粉
大さじ1
牛乳
大さじ1
砂糖
小さじ1
マヨネーズ
小さじ1
塩コショウ
適宜
しめじ
1/2パック
■ 【ソース】
ケチャップ
大さじ6
ウスターソース
大さじ1
醤油
1〜2まわし
赤ワイン(なければ水)
大さじ2
砂糖
大さじ1
チーズ
適量

作り方

  1. 1

    【下準備】
    玉ねぎをみじん切りにしておく
    しめじは石づきをとる

  2. 2

    ボールにタネの材料を全部入れ、粘り気が出るまでよく混ぜる

  3. 3

    ハンバーグを成形して、油を薄く引いたフライパンで焼き目をつける

  4. 4

    しめじをいれて2分炒め、余分な油と水分を半分くらい拭き取る

  5. 5

    ソースを入れ、蓋をして3-4分蒸し焼きにする。蓋を外して2分焼く

  6. 6

    とろけるチーズをお好みで加え、溶けたら完成！

コツ・ポイント

こってりソースにするため油は半分のみ拭き取ります(^^)！

このレシピの生い立ち

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レシピID : 7374149 公開日 : 22/11/22 更新日 : 22/11/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年12月10日
初れぽ
写真
わかなおママ
玉ねぎなかったので白菜人参ピーマンみじん切り入れて、ワインを酒に代えても美味しく出来ました。
#絶品煮込みハンバーグ
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【豚ひき肉で！】絶品煮込みハンバーグ！
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