甘さ控え目でしょっぱい系の4色弁当
★おぺこやん★
作り方
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1
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▫️鶏そぼろ
熱したフライパンにサラダ油を入れ、ひき肉を箸でほぐすように炒める。
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2
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ポロポロになったら余分な油をキッチンペーパーで取り除き、生姜～オイスターソースまでを入れ、汁気がなくなるまで加熱する。
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3
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▫️ほうれん草のナムル
お湯で茹でるかレンジで加熱し、柔らかくなったら水にさらしてから水気を絞り、細めに切り分ける。
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4
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ごま油～にんにくを入れて和える。
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5
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▫️炒り卵
卵にマヨネーズと塩コショウを入れて溶きほぐす。
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6
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熱したフライパンにサラダ油を入れ、卵を入れたら箸でグルグル混ぜて炒り卵にする。
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7
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▫️ほぐし鮭
グリルまたはフライパンで焼き、箸でほぐす。味つけは特になし。(鮭の塩分のみ)
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8
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丼またはお弁当箱にご飯を入れ、上から4種をたっぷりかけて完成☆
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コツ・ポイント
鶏そぼろのみ砂糖を使用してますが、甘さ控えめです。
このレシピの生い立ち
子供の頃から、おやつでもおかずでもしょっぱい系が好きなので、私が作るそぼろは基本的に甘さ控えめ、他の具材も基本しょっぱい系です！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
★おぺこやん★
