【最新ver.】こどものカレーの作り方の画像

Description

子供から大人まで美味しく食べれるこどものカレー粉を使ったレシピ。改良を重ね、より美味しくお作りいただけます。

材料 (4人分)

生姜(みじん切り)
一欠片
にんにく(みじん切り)
一欠片
200g
ケチャップ
大さじ4
少々
大さじ3
こどものカレー粉
大さじ4
水又はだし汁
700cc

作り方

  1. 1

    写真

    鍋にたっぷりの油を入れて、ニンニク・生姜を加えたら強火で炒める。

  2. 2

    写真

    鍋からいい香りがしてきたら玉ねぎを入れ、塩をひとつまみ入れて下味をつける。

  3. 3

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    玉ねぎから水分が出てきたらニンジン・ジャガイモを加え、しばらく炒める。

  4. 4

    写真

    挽肉200gを加え、よく炒める。

  5. 5

    写真

    挽肉に完全に火が通ったら、こどものカレー粉を入れる。

  6. 6

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    全体が混ざったらケチャップを加え、塩で味を調整する。

  7. 7

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    水やだし汁を700cc加える。

  8. 8

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    マッシュルームやほうれん草など火が通りやすいものを加え、煮立ったら完成!

コツ・ポイント

ケチャップを入れることにより、酸味と甘みが足され、コクと深みが出ます。
甘酒・味噌・お酢などの日本調味料もよく合います!
季節のお野菜を取り入れてお楽しみくださいね。

このレシピの生い立ち

スパイスたっぷりなのに辛味ゼロで誰でも食べれます。
大人の方はガラムマサラを最後に足してちょっぴり大人な味に。
今回使用した《こどものカレー粉》はこもれびガーデンのオンラインショップからもご購入いただけます。
レシピID : 7375442 公開日 : 22/11/24 更新日 : 22/11/24

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