ポークステーキ おろしりんごのソース

ポークステーキ おろしりんごのソースの画像

Description

豚肉の香ばしいステーキにりんごの香りが加わり秋らしい一皿です。
ごはんとの相性も良く、さっぱりといただけますよ。

材料 (2人分)

1/4個
適量
胡椒
適量
大さじ2
サラダ油
適量
バター
5g
A(おろしりんごのソース)
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
大さじ1
生姜(すりおろし)
小さじ1
はちみつ
小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎは細切りします。

  2. 2

    豚肉は筋切りをして塩と胡椒を振り、薄力粉をまぶします。

  3. 3

    フライパンをサラダ油で熱し、②を両面焼き、皿に移します。

  4. 4

    同じフライパンにバターと①を入れて中火で炒め、香りが出てきたらAを入れ、ひと煮立ちします。

  5. 5

    皿に盛り付け④をかけたら完成です。

コツ・ポイント

りんごの甘い酸味と豚肉のこってり風味が良く合います。

このレシピの生い立ち

MRT放送「旬で彩るしあわせごはん」でベジフルビューティーアドバイザーの篠原有紀子氏がご紹介したレシピです。
広報誌Mモーションや経済連HPでもご覧頂けますよ☆
https://www.kei.mz-ja.or.jp/

レシピID : 7376559 公開日 : 22/11/25 更新日 : 22/11/25

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