栄養◎大根の葉とハムのスタミナふりかけ

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Description

簡単で栄養満点でご飯が進む!言うことなしのふりかけです。食欲がそそりまくります。熱々なうちに白飯に乗せて食べるのが◎!

材料 (2人分)

1/2本分
4枚
ごま油
大さじ1
にんにく(チューブ)
小さじ1/2
醤油
小さじ2
 
適量

作り方

  1. 1

    大根の葉を小口切りにする

  2. 2

    ハムを8等分に切る

  3. 3

    熱したフライパンにごま油を引き、大根の葉を炒める

  4. 4

    大根の葉を軽く炒めたらハムを投入し、にんにくを加えて強火でさっと炒める

  5. 5

    仕上げに醤油を半回し加えて2振したら、熱々ご飯の上にかけ、鰹節を振ったら出来上がり

コツ・ポイント

炒める時間は強火で短時間勝負です。あっという間に火が通って、大根の葉も縮むので多めに使いましょう。

このレシピの生い立ち

大根の買ったら立派な葉がそのまま残っていたので、こんな栄養満点のものを食べないわけにはいかない!冷蔵庫に残っていたハムと一緒にサッと炒めて抜群のふりかけに。また作ります。
レシピID : 7376749 公開日 : 22/11/25 更新日 : 22/11/25

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