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大根の葉を小口切りにする
ハムを8等分に切る
熱したフライパンにごま油を引き、大根の葉を炒める
大根の葉を軽く炒めたらハムを投入し、にんにくを加えて強火でさっと炒める
仕上げに醤油を半回し加えて2振したら、熱々ご飯の上にかけ、鰹節を振ったら出来上がり