【離乳食】人参とブロッコリーのそぼろ煮
春日部市保健センター
作り方
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1
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人参、じゃがいもは1ｃｍ程の厚さに切り、10分程ゆで、5ｍｍ～1ｃｍ角に刻む。
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2
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ブロッコリーは花蕾の部分を5ｍｍ～1ｃｍ程になるように切る。
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3
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鍋に1、2、水を入れ火にかける。沸騰したら鶏ひき肉を入れ、固まらないようよく混ぜる。
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4
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鶏肉に火が通り、ブロッコリーがやわらかくなったら器に盛る。
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コツ・ポイント
食べにくいときは、片栗粉でとろみをつけると食べやすくなります。後期から完了期の時はひき肉を肉団子にしても良いです。
このレシピの生い立ち
同じ材料でも野菜の大きさや水の量を調整すると中期から完了期までの長い期間作ることができます。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
春日部市保健センター
