ホッケのポトフ
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作り方
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1
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昆布と水を入れて、沸騰したら、ホッケの開きを適当に。カットして入れて、沸騰させ、アクを取ります。
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2
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皿に一度取り出して、水を入れて、鍋の野菜を洗ってカットして入れます。。
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3
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もう一度沸騰して煮込んだら！ホッケの煮たものを上に入れて熱くしたら、
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4
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個別にポトフを皿に。盛り付けます。
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5
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ポン酢、ごましゃぶなどのタレを、つけます。
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コツ・ポイント
ホッケの骨が鍋の中にバラけないように工夫します。
このレシピの生い立ち
グリルで。焼くだけのホッケが鍋に入れて、こんなにもおいしいとは知りませんでした。崩れそうなので前もって作って、最後に一緒に鍋に入れる手間がすき焼き同様に大変ですが美味しいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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