豆腐とひじきのヘルシーつくね
作り方
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1
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ひじきは水で戻しておく
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2
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生姜はみじん切りにする
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3
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ボールに鶏胸肉、豆腐、ひじき、生姜、塩を入れ、よく混ぜる
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4
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スプーンですくいフライパンで焼く(ゆるいため成形は不要)
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5
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両面に焼き色が付いたらお皿に取り出す
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6
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調味料を全て火にかけ、煮立ったら片栗粉を入れとろみをつける
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにもう一品と思い作りました。