生マロニーの明太子もつ鍋
生マロニーちゃん公式
作り方
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1
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生マロニーは水洗いし、水気を切る。
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2
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ニラは5㎝の長さに切り、キャベツ・豆腐は食べやすい大きさに切る。
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3
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鍋にAを入れて煮立たせ、牛もつを加えアクを取りながらよく火を通す。
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4
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３に２のキャベツ・豆腐・もやしを加え具材が柔らかくなるまで煮込み、 １を加えて更に煮込む。
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5
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２のニラを加えてサッと火を通し、明太子をのせて出来上がり。
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コツ・ポイント
輪切り唐辛子の量を調整してお好みの辛さでお楽しみください。
このレシピの生い立ち
プリプリのもつとプチプチの明太子で食感美味しくいただけます。
生マロニーちゃん公式
