詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

具材を食べる！ごろごろ茶碗蒸し♡

具材を食べる！ごろごろ茶碗蒸し♡の画像

Description

具材が浮いてくるので映えないけど、旨味たっぷりです♡

材料

椎茸
３個
水
300cc
白だし（久原）
大さじ2
鶏肉
200g
冷凍海老
6尾程度

作り方

  1. 1

    写真

    下準備！
    水に乾燥椎茸を入れて寝かせる
    （私は一晩寝かせますが
    　お急ぎの場合はお湯で戻します）

  2. 2

    写真

    下準備！
    冷凍海老を解凍しておく
    （お急ぎの場合は流水解凍で！）

  3. 3

    写真

    ①の椎茸を取り出し
    水気を搾り大きめに切る

  4. 4

    写真

    鶏肉を一口サイズに切る

  5. 5

    写真

    卵を溶いて
    ①の出汁の中へ濾し
    白だしを加えて卵液を作る

  6. 6

    写真

    お好みで具材を並べる

  7. 7

    写真

    卵液を流す
    （大体浮いてきます（笑））

  8. 8

    写真

    ふんわりとラップをかけ
    電子レンジにかける
    （我が家はオートメニューですが
    　大体35分です！）

コツ・ポイント

レンジにかける時間は短めにして
少しずつ増やして下さい！
長過ぎると気泡が入って綺麗じゃなくなります。
（それでも、味は美味しいです♡w）

このレシピの生い立ち

みんなだいすき母ちゃんのお味♡
を目指しましたが、レシピは違います（笑）
レシピID : 7379294 公開日 : 22/11/28 更新日 : 22/11/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
だみちゃん♡
具材を食べる！ごろごろ茶碗蒸し♡
by だみちゃん♡