豚ニラもやしのそうめんチャンプル

豚肉、ニラは長さ5cmくらいに切り、もやしは根を取り洗っておく。
ニンニク、生姜をみじん切りにする。

そうめんを別鍋で茹で、ざるにあけておく。

フライパンを熱し、サラダ油をひいてニンニク、生姜を香りが立つまで炒めて、豚肉を投入。

4を一混ぜしたら、オイスターソース、ごま油を回し入れて混ぜ、香りが立ったらニラを加えて完成。