お肉ではないけど☆スパイシーチキン
Description
お肉は使ってないんだけど、まるで本物チキン☆
ブログでも人気ナンバー１のレシピです♪
肉好きさんも騙されてくれます☆
ブログでも人気ナンバー１のレシピです♪
肉好きさんも騙されてくれます☆
ワガママ娘
材料
作り方
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1
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木綿豆腐をパックごと凍らせたものを、そのままお湯に入れて完全に解凍させる。
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2
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両手で挟んでギューっと水を絞ったら、だいたい8等分ほどに切って、さらにギューーっとよく水気を絞ってボウルへ入れる。
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3
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●の材料を加えて、和えるようにしながら味を染みこませ、５～１０分ほどおく。
その時、ボロボロになるが、それもOK！
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4
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手でギューーっと絞って、絞った汁をとっておく。
ボロボロになっていれば、集めて同じような大きさにして絞る。
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5
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絞った汁と、小麦粉と水を混ぜ、ドロ~っと固めの衣とする。
（絞った汁が多すぎる時は、水の量を少し減らして下さい。）
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6
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(５)をくぐして、１ｃｍほどの熱した油で揚げ焼きにすれば完成☆
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コツ・ポイント
・豆腐はパックごと凍らせてたものを使用して下さい。
・ボロボロになった豆腐を衣にくぐす時は、手で絡めるようにすればうまくいくよ♪
・ボロボロになった豆腐を衣にくぐす時は、手で絡めるようにすればうまくいくよ♪
このレシピの生い立ち
我が家の定番です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
ワガママ娘
