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蕪は8等分のくし切りに、ブロッコリーとキャベツは一口大に切っておく。シーフードミックスは解凍して水気を切っておく。
フライパンをあたためて、油を入れシーフードミックスを炒める。少し炒めたら酒を回し入れる。
ブロッコリー、蕪、キャベツの順に炒める。塩、ブラックペッパーを入れ、炒めたら出来上がり!