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パン生地(覚書)

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Description

覚書用に♪♪
角型やお惣菜、菓子パン生地に♡♪牛乳活用♪ 2023/3/24「パン生地」人気検索1位皆様に感謝です♡

材料

作り方

  1. 1

    冬は卵…室温
    バター…室温orレンチン(やらかめ)
    牛乳…レンチン(ぬるめ)

  2. 2

    イースト以外、パン焼き器へ

    1次発酵終了後 ガスを抜く

    173ｇ前後、3個に分ける。
    ベンチタイム 15分置く。

  3. 3

    パンケースにショートニングを薄く塗る。
    40℃で1時間前後2次発酵する。
    (季節 湿度により異なる)

  4. 4

    写真

    180℃で30分焼く。

  5. 5

    写真

    2023/03/14
    皆様٩(◜ᴗ◝ )۶
    ありがとうございます♡

  6. 6

    写真

    2023/03/24
    皆様٩(๑>ω<๑)۶
    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

季節 湿度により発酵時間が異なる。

このレシピの生い立ち

翌日もふわふわ生地が食べれたら…と考え、覚書用に( ᵔᵒᵔ )♡
レシピID : 7380767 公開日 : 22/12/12 更新日 : 23/03/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (5人)
2023年3月12日
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ぱふ♪
マンゴーさん、朝から焼きました。バターの香りが堪りません♪食べるのが楽しみです♡♡
#バターたっぷり♡ふわモチ食パン♫ #活用色々 #色々活用楽しみ♡ #バターたっぷり食パン #朝食にもぴったり #食パンふわふわ

ぱふさん♡こんにちは♪朝から焼いて下さり有難うございます♡(´˘`๑)パン屋さんの様に美しいですね♡パンの香りが届きました♡感謝

2023年3月12日
写真
キンプリ
マンゴーさんこんにちは♪とっても美味しかったのでリピ❤️しました😊今回はちゃんと食パンです✨冷めてからカットします♪いい匂い〜^^
#パン生地柔らか #パン作り楽しい🎶 #ふわふわ食パン #リピしたくなる♪

キンプリさん♡こんにちは♪釜伸びが流石キンプリさんですね♡(´˘`๑)こちらまでいい香りが〜♬感謝です♡いつも有難うございます✧

2023年3月12日
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うす味さん
マンゴーさん✨昨日焼き今朝頂きました🥰ふわふわな焼き上がり💓そのままとrunaちゃんアレンジ半々で美味しく頂きました♬感謝です✨
#パン生地✨ #リッチな味わい #甘くて美味しい💓 #いつも良いねありがとうございます😊

うす味さん♡こんにちは♪♪ふんわりで美味しそうなお届けありがとうございます♡アレンジおしゃれで美味しそうですね♡(´˘`๑)感謝

2023年2月24日
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KBBキッチン☆
マンゴちゃん～こんばんは(^-^)先日1・5斤型でお世話に♪卵入りリッチな味わい甘くてしっとり美味し～♡
#パン生地 #卵入りでリッチな味わい #バターたっぷり美味しい食パン #甘めが嬉しい #しっとりふわふわ食パン #素敵なレシピに感謝☆ #お休み中素敵なレポありがとう(*^^*) #麻婆豆腐お祝いレポ嬉しかったです♪ #レポ消化後にお返事再開予定♪ #後日また♪ #今後とも宜しくね😃✌️ #お気軽にKちゃんって呼んで♪

Kちゃん、こんばんは♪♪ふんわり感が伝わってきます♡(´˘`๑)流石お上手でとても美味しそうですね♡ #こちらこそ感謝です♡

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マンゴーがだいすき♪
パン生地(覚書)
by マンゴーがだいすき♪