鶏肉とピーマンのオイスター炒めの画像

Description

シャキシャキがクセになる☆

材料 (4人)

大1
ニンニクみじん
小1
肉(豚コマor鶏)+片栗粉
300-400g
1/3個
1/4個
★オイスターソース、醤油
各大1
★みりん
大2
ごま油?
小1~3

作り方

  1. 1

    写真

    野菜は細切りにする

  2. 2

    写真

    油とニンニクを入れて弱火で炒める。

  3. 3

    写真

    肉に片栗粉をふり、火が通ったら一度お皿に。

  4. 4

    ピーマン以外を炒め油が全体に回ったらピーマンを入れ30秒ほどで肉を戻して火を止める。

  5. 5

    ★調味料を入れて炒め、最後にお好みでごま油を入れて混ぜる。

コツ・ポイント

シャキシャキ感を残すため火を止めてあまり炒めないように。

このレシピの生い立ち

美味しくてハマっているためレシピに残します。
レシピID : 7380977 公開日 : 22/11/30 更新日 : 22/11/30

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