しらすパスタ
Description
梅昆布茶をお湯で溶いたスープをパスタにからませるので、ただバターやオイルで和えるよりもサッパリ仕上がります。
材料
(1人分)
作り方
コツ・ポイント
梅昆布茶づかいがポイントです!
あっさり和風のパスタですが、バターが入るのでコクもアップです。
パスタの茹で汁は使わず、バターも無塩、塩分は基本しらすの塩味だけです。
薬味野菜がたっぷりなので、味の薄さは感じません。
あっさり和風のパスタですが、バターが入るのでコクもアップです。
パスタの茹で汁は使わず、バターも無塩、塩分は基本しらすの塩味だけです。
薬味野菜がたっぷりなので、味の薄さは感じません。
このレシピの生い立ち
以前からこの作り方でタラコパスタを作っていましたが、よいしらすがあったらので作ってみたら、とても美味しくできました。