りんごとバナナのキャラメリゼの画像

Description

カリウムとカルシウムがたっぷりのデザートです。おやつにもおすすめです!

材料 (6人分)

1個
2本
大さじ1
砂糖
大さじ2
無糖ヨーグルト
150g
ミント(お好みで)
適宜

作り方

  1. 1

    ヨーグルトはクッキングペーパーを敷いたザルにあけ、水切りしておく。

  2. 2

    りんごは洗って皮付きのまま6等分し、芯を取っていちょう切り、バナナは皮をむき1.5㎝幅に切る。

  3. 3

    フライパンにバター・砂糖・りんごを入れ中火にかける。砂糖が溶けカラメル色になったら、バナナを入れてからめる。

  4. 4

    器に盛り、①の水切りヨーグルトをのせる。

コツ・ポイント

りんごを皮ごと食べることで、皮に含まれる栄養を無駄なく摂ることができます。
【栄養価】1人分
エネルギー 84kcal
たんぱく質 1.3g
脂質 2.6g
炭水化物 15.2g
食物繊維 0.9g
食塩相当量 0g

このレシピの生い立ち

体内の余分なナトリウムの排出を促すカリウムを多く摂ることができる高血圧予防の料理として考案したレシピになります。
レシピID : 7382553 公開日 : 22/12/12 更新日 : 22/12/12

このレシピの作者

花巻市
岩手県花巻市の公式キッチンです。花巻市は西に奥羽山脈、東には北上高地の山並みが連なる肥沃な北上平野に位置し、その恵まれた土地を活かして米を中心に野菜や果樹、花きなど多様な農作物を作っています。
子供から大人までいつまでも元気に楽しく過ごしていくためには、健康的な食事がとても大切です。このキッチンでは、生活習慣病を予防する健康レシピや、保育園・学校の給食レシピを定期的に配信していきます。

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