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玉ねぎは皮を剥いて薄切りにする椎茸は石づきを取り薄切りにするアボカドは皮を取り1㌢の角切りにする
ボウルにさんま蒲焼缶を開けて汁ごと入れ玉ねぎ、椎茸、塩こしょうをしてさんまを崩しながら混ぜる
食パンにバターを塗り混ぜたさんまを乗せてアボカドを乗せる
1枚にマヨネーズを絞るもう1枚にスライスチーズを乗せてトースターで4~5分程焼く
皿に取りパセリ粉を振る