厨房ばあばぁ!甘酢鶏
厨房ばあはぁ！
作り方
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1
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１)甘酢を作る。
★小鍋に全部合わせ火にかけトロミ、味を整える( 先に作っておくと混ぜるだけで出来るょ)
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2
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鶏胸肉にホークでチクチク刺す→この写真が全ての野菜達です。
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3
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カット人参を深めの鍋に入れヒタヒタの水をはって強火で点火→好みの柔かさにします→その中に(2)のチクチク胸肉を上に乗せる
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4
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１度沸騰させ胸肉をひっくり返す、蓋をして火を消す→そのまま浸けて放置時間が許す限り浸けて蒸しておく。
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5
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別鍋に油１を入れて玉ネギ、椎茸、ピーマン炒める。(4)の人参だけを入れる→(１)の甘酢を入れて混ぜ合わせる→
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6
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鶏胸肉もカットします。
併せて混ぜる。
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7
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盛り皿に入れたョォ
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コツ・ポイント
１)人参とサラダ風鶏胸を作る→この肉は別の料理にも使えるョォ！
１)タレを作っておく
１)タレを作っておく
このレシピの生い立ち
薄味で食べたい!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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