サンタハウス2022

方眼紙で型紙を作る。組み立てのときに土台でも使います。

室温で柔らかくしたバターを泡だて器で混ぜ、クリーム状にする。

グラニュー糖を加えてよく混ぜ、卵の黄身を１個ずつ加えて毎回よく混ぜる。

片側には小麦粉のみをふるい入れ、もう片側にはココアパウダーと小麦粉を合わせて振るって入れる

小麦粉を混ぜたほう。絞る生地なので、硬いようならお水を少し加えて混ぜ合わせて調節する。

ココアパウダー入りの生地も6と同じように調節する。

小麦粉のみの生地は丸で。こちらも100円ショップの6個に入っていました。

型紙をクッキングペーパーに写し、形に合わせて絞る。余った生地は出す周辺部材をイメージして絞ります。

扉や窓も絞っておく。

焼き上がったらケーキクーラーで冷ます

屋根部分は焼き上がってすぐに形を少し曲げたいので、型紙を組み立てた上に輪ゴムで軽く止めて屋根型にする。

冷めたらアイシングで組み立てる。多少折れたりしてもアイシングでくっつけちゃう。

粉糖にお水を加えて練り合わせなんちゃってアイシングを作成。