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カブの皮を厚めにむく
カブを半分に切り、クシ型に3から4等分にする
鍋にカブを入れ、かぶるくらいの水を入れ下茹でする(分量外)
カブの表面が透き通って少し柔らかくなったら湯を捨てる
カブ、肉団子、水、ケチャップ、中濃ソース、砂糖、中華顆粒だしを入れ、蓋をしてカブが柔らかくなるまで煮たら完成〜★