うさぎ年！米粉で鏡餅風ミルクパン

各材料の分量を量る。

ボウルに材料Aを全て入れ、ゴムベラで混ぜる。

生地がまとまってきた後、こめ油をつけた手で捏ねてひとかたまりにする。

こめ油をつけた手で<4>の生地を押し空気を抜く。

クッキングシートを敷いた天板の上に、丸めた生地を鏡餅風に並べ、一部の生地に赤色色素を練り込み、うさぎ型に成型する。

<6>にラップをかけ、20分間室温で発酵させる。
その間にオーブンを170度で予熱する。