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ささみは筋をとり、2〜3等分の削ぎ切りにする。フォークでささみを刺す。
ジップロックに◎を入れ、ささみを加え揉み込んで、20分ほど冷蔵庫で漬けておく。
ビニール袋に★を入れて口を手でしばり振って混ぜておく。ささみをビニール袋に入れ、よく振って衣をつける。
フライパンにオリーブオイルを大さじ1入れ、中火で両面色よく焼く。裏返したら蓋をして弱火で1分蒸し焼き。
↑油が足りない場合は足してください。完成です♪
※お好みでレモンマヨネーズを添えても美味しいです♪マヨネーズ大さじ2レモン汁 大さじ1(約レモン1/4個分)
harucoo7
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