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✿ﾏﾒﾏﾒしいﾏｰﾎﾞｰ豆風✿

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Description

ﾏｰﾎﾞｰ豆腐もどき❤
絹ごしのがｶﾛﾘｰは低いけど、ﾀﾝﾊﾟｸ質やｶﾙｼｳﾑの栄養素は木綿の方が多いょ(Ｕó㉨ò)ﾉ

材料 （2人分）

木綿豆腐
1丁
ひき割り納豆
1ﾊﾟｯｸ
しめじ
1ﾊﾟｯｸ
おろしにんにく
小さじ1/2
おろししょうが
小さじ1/2
お好みのﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ
大さじ1/4
豆板醤
小さじ1
★お湯
50cc
★ｳｪｲﾊﾟｰ
小さじ1/2
★酒
大さじ1/2
★醤油
大さじ1/4
★ﾃﾝﾒﾝｼﾞｬﾝ
大さじ1/4
★砂糖
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    豆腐は1.5cm角に切り、ざるにあけて熱湯をかけ、水切りします。
    しめじは石づきをとってほぐしておく。

  2. 2

    納豆はまぜまぜ～。

    ★を混ぜ、合わせ調味料をつくっておく。

  3. 3

    写真

    ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞを弱火にかけ、豆板醤を香りが出るまでじっくり炒める。

  4. 4

    写真

    にんにくとしょうがも入れて炒め、香りを出す。
    その後まず納豆を投入。

  5. 5

    写真

    火が回ったら、しめじを入れて軽く炒めます。

  6. 6

    写真

    ★の合わせ調味料を入れ、からませる。

  7. 7

    写真

    煮立ったところで豆腐を投入。
    1～2分煮てできあがり♫

  8. 8

    ✿約185kcalです✿
    絹ごしにすればもっと低ｶﾛ!!

コツ・ポイント

木綿豆腐を使う&納豆のねばりで、片栗粉を入れなくても水分がとろ～り✿
けど納豆のねばが焦げやすいので気をつけて!!
前にはなまるﾏｰｹｯﾄで油の代わりにﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞを～ってやってたのを見て実践してます(´∀`人)

このレシピの生い立ち

ﾏｰﾎﾞｰ豆腐!?いやいやﾏｰﾎﾞｰ豆風( *´艸`)
ひき肉の代わりに納豆を使って、ﾍﾙｼｰなﾏｰﾎﾞｰ豆腐もどきにしてみました❤
レシピID : 738623 公開日 : 09/02/18 更新日 : 09/02/26

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