天津飯風あんかけチャーハン

カニカマをさきさきする。
残ってる冷やご飯をレンジで温める。

青ネギを小口切りにする。

冷凍チャーハンを炒める。
温めた冷やご飯を入れて、よく炒める。

卵をふわふわにいためる。これは、ちょっと油多めで半熟めに焼くと良いです。卵をチャーハンの上に乗せる。

卵を炒めたフライパンで、カニカマをよく炒める。一旦フライパンから取り出して、水を入れ、和風だしと味醂と醤油を入れる。

沸騰したら、カニカマと青ネギを入れる。水溶き片栗粉を入れて、チャーハンにかけて出来上がり。