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簡単ポークビンダルー

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タンドリーチキンの素を使えば、お手軽にスパイスカレーが作れます(*^^*)辛いのが苦手な方でも大丈夫だと思います。

材料 （2人分）

豚肩ロース
約200g
●S&Bシーズニング　タンドリーチキン
1袋
●ヨーグルト
大さじ1.5
●砂糖
小さじ1
●塩
小さじ1/4
●カレー粉
小さじ1.5
●しょうが　（すりおろし）
小さじ1
●にんにく（すりおろし）
1片
●お酢
大さじ1/2〜
●ハチミツ
少々
玉ねぎ
1/2個
トマト
小１個
水
200cc
トマトケチャップ
大さじ1
舞茸（なくても可）
1/2株

作り方

  1. 1

    豚肉によく混ぜた●のタレを揉み込み４時間ほど漬ける。

  2. 2

    玉ねぎとトマトをみじん切りにする。玉ねぎは飴色になるまで炒め、トマトを入れ水分がなくなるまで炒める。

  3. 3

    舞茸も炒める。

  4. 4

    2に水を入れて沸騰させ、タレごと豚肉を入れ25分ほど弱火で煮込む。仕上げにトマトケチャップも入れて軽く煮込めば出来上がり

  5. 5

    写真

    トマトはこちらを使用

  6. 6

    辛いのが好きな方はチリパウダーなどを足して下さい。

コツ・ポイント

酸っぱいのが大丈夫な方はお酢倍量でどうぞ。
舞茸を入れたので、お肉がとっても柔らかくなりました！

このレシピの生い立ち

手軽にスパイスカレーが食べたくて。
レシピID : 7387974 公開日 : 23/05/31 更新日 : 23/05/31

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簡単ポークビンダルー
by りゅっく