じゃがいもと人参の味噌きんぴら
Description
じゃがいもの食感が癖になる甘辛味噌きんぴら!ごはんのおかずにぴったりです。
まるや八丁味噌
材料
（2人分）
作り方
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1
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フライパンに油をひき、ジャガイモ＆人参を炒める。軽く塩胡椒をする。
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2
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じゃがいもが透明になってきたら●を入れて混ぜる。
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3
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しっかり味噌がからんだら、塩・胡椒で味を調える。
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4
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お皿に盛りつけ、ゴマをふる。
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コツ・ポイント
じゃがいもに火を通しすぎると、型崩れしてしまうので気を付けましょう。
このレシピの生い立ち
きんぴらというとごぼうだけど、私はジャガイモのシャキシャキとしたきんぴらの食感が大好き！みそだれの甘さが後を引く美味しさなんですよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まるや八丁味噌
