豚しゃぶとブロッコリーの和え

小鍋半分ぐらいの水を沸かし、沸騰したら塩を大さじ1を入れ軽く混ぜて火を消す

火を消し、沸騰した①の湯に豚肉をいれ色が変わるまで放置

肉を放置してる間に、冷凍ブロッコリーをレンチン(袋の通りで！)

④にごま油とポン酢を一周回し入れ、味の素を3振りぐらいしたら混ぜ合わせる

⑤に鰹節を振り入れ、サクッと混ぜて完成

お好みで炒りごまやカラシを添えても。
冷やすと肉が固くなるので、ほんわか出来上がりで頂くのがベストだと思います。