レンジで鶏肉とタケノコの煮物

干し椎茸は戻して切る。
タケノコは食べやすい大きさに切っておく。
ニンニク、生姜はみじん切りにする。

耐熱ボールの中で、戻した干し椎茸に砂糖、塩ひとつまみずつ、ごま油小さじ1を揉み込み、蓋をしてレンジに2〜3分かける。

2に鶏肉、タケノコ、ニンニク、生姜、合わせ調味料の順に入れて、蓋をしてレンジで5〜6分。

4を混ぜてレンジで5〜6分。
で、完成。

※小結しらたき等入れる時は、干し椎茸の下味をつける時に一緒に混ぜる。