ご馳走☆レンジ鶏ハムバジル味トマトソース
発酵家族
作り方
-
-
1
-
鶏むね肉はフォークで両面穴をあける。ポリ袋にもろみ調味液、塩、①を加えてもみこむ。
-
-
-
2
-
冷蔵庫から出したポリ袋の胸肉を耐熱容器に移し、すきまをあけてフタをして150w2分加熱する。
-
-
-
3
-
600wで2分半加熱、裏返して2分加熱する。粗熱が取れるまでそのままおく。
-
-
-
4
-
トマトソースを作る。フライパンに刻んだにんにく、オリーブオイルを加えて炒める。みじん切りにした玉ねぎを加えて炒める。
-
-
-
5
-
トマト缶、塩、砂糖、耐熱容器の底に溜まった鶏ハムバジル味のゆで汁を加え5分煮る。
-
-
-
6
-
鶏ハムバジル味はレンジまたはトースターで温めなおしトマトソースをかける。
-
-
-
7
-
もろみ調味液
https://www.kokonoe-shop.com/moromi/
-
コツ・ポイント
残ったゆで汁もうま味がたっぷりなのでソースに使いました。
九重味淋さんのもろみ調味液を使いました。みりんの甘味としょうがの味もついていて、アルコールも入っているので臭み消しがこれ1本で片付きます
使う前はボトルをよく振ってから使ってください
九重味淋さんのもろみ調味液を使いました。みりんの甘味としょうがの味もついていて、アルコールも入っているので臭み消しがこれ1本で片付きます
使う前はボトルをよく振ってから使ってください
このレシピの生い立ち
ヘルシーな胸肉料理を作りたくて考えました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
発酵家族
