牛肉としらたきの甘辛煮
まま蔵
作り方
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1
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しらたきを軽く洗って食べやすい長さにハサミでカットする。
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2
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牛脂（無ければサラダ油）を熱した鍋で牛こま切れを軽く炒める。
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3
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酒、味醂、醤油、水、しらたきを加えて20分ほど弱火で煮る。
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4
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いったん冷まして味を染み込ませ、再加熱すれば出来上がりです。
刻みネギを散らしてどうぞ。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
すき焼きが食べたいがカロリーが…牛肉としらたきだけで酒のアテにしよう。
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まま蔵
