ブリの味噌煮✿サバ味噌ならぬブリ味噌！

豆腐は水切りしておく。水気を拭いたブリ、豆腐に小麦粉をまぶす。

油をひいたフライパンで一緒に焼く。

焼いている間に合わせ味噌を作っておく。ニラもざく切りにしておく。

魚に火が通り、煮汁が少しある状態でニラを入れしんなりしたら出来上がり。