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長ねぎをみじん切りにする。
大根は、いちょう切りに切る。
豚肉を食べやすい大きさに切る。
熱したフライパンに油をしき、長ねぎのみじん切りを茶色になるまでよく炒める。(甘味を出す為)
豚肉を入れて炒める。
大根を入れて炒める。
ボールに調味料を合わせて、入れる。
片栗粉、水でとろみをつける。パセリを飾る。