大根と豚肉のオイスターソース炒めの画像

Description

オイスターソース&コンソメの組合せが意外に美味しいです。
大根の代わりに白菜を使うと更に甘く仕上がりそうです。

材料

1本
15㎝くらい
大さじ1
150cc
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
コンソメ
小さじ2
片栗粉、水
適量

作り方

  1. 1

    長ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    大根は、いちょう切りに切る。

  3. 3

    豚肉を食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    熱したフライパンに油をしき、長ねぎのみじん切りを茶色になるまでよく炒める。
    (甘味を出す為)

  5. 5

    豚肉を入れて炒める。

  6. 6

    大根を入れて炒める。

  7. 7

    ボールに調味料を合わせて、入れる。

  8. 8

    片栗粉、水でとろみをつける。
    パセリを飾る。

コツ・ポイント

みじん切りにした長ねぎを、茶色になるまでよく炒めることで、砂糖を入れなくても甘くなります。

このレシピの生い立ち

冬野菜を使いたくて。
レシピID : 7391515 公開日 : 22/12/12 更新日 : 22/12/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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クック1120☆
旬を美味しく食べたい❗おでん、そぼろあんかけ、サラダ…。使ったことないけどオイスターソースに挑戦。結果、美味しい😋