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にんにくはみじん切り。そのほかの材料は1センチ角程度に切る。
ニンニクをオリーブオイルで炒める。香りがでてきたらその他の野菜を加え炒める。
野菜がしんなりしてから合挽を炒め火が通ったら豆の水煮、トマト缶を加える。
沸騰したら弱火で煮込む。最低30分くらい。長く煮込むと美味しいと思います。完成!