甘辛こってり！長芋メインな炒めもの

豚肉に片栗粉をまぶしておく。

長芋は少し厚めの短冊切り。(厚めの方がシャキシャキ食感が残ります)
小松菜は炒めやすいようにざく切り。

熱したフライパンに油をひき、豚肉を炒める。
長芋を入れてさらに炒める。
小松菜を入れてしんなりするまで炒める。