簡単、さつまいもポタージュ。

玉ねぎを5ミリ巾くらいに切ります。
さつまいもの皮を剥いて1センチくらいの輪切りにロースハムを好きな大きさに切ります。

鍋にバターの風味を入れ火をつけて溶かし玉ねぎを入れ混ぜながら炒めます。
しんなりしてきたらさつまいもを入れます。

2にさつまいもが被るくらいの水を入れて沸騰させてから、コンソメを入れ弱火で15分くらい煮ます。

固めが好きなら少しずつ牛乳を足しながら混ぜます。